Jamón de Bellota Ibérico 100% DO Guijuelo-Lopez Puerto

López Puerto es una industria cárnica familiar, Cuenta con 2 fábricas en el enclave por excelencia del Ibérico como es Salamanca, una de ellas dentro de la Denominación de Origen de Guijuelo. Especializada en la cría, sacrificio, fabricación y comercialización del cerdo ibérico desde 1954, con su amplia gama de productos ibéricos, como son jamones, paletas, lomos, embutidos y demás productos derivados del cerdo ibérico, curados y frescos, así como sus diferentes formatos envasados al vacío: deshuesados, bloqueados y loncheados. También cuentan con productos de alta calidad, productos de Denominación de Origen de Guijuelo, cuna del jamón ibérico.
El origen nuestro trabajo comienza en nuestra granja de selección racial y más tarde en fincas donde nuestro ganado campa en espacios abiertos, esperando, en el caso de nuestros cerdos de bellota, la caída de la misma, para sí poder elaborar nuestro producto estrella: el jamón de bellota ibérico. Después, nuestros productos, se hacen lentamente hasta alcanzar su madurez y sabor único e inconfundible.
Jamón de Bellota 100% Ibérico Denominación de Origen Guijuelo, Jamones procedentes de cerdos ibéricos PUROS seleccionados de las dehesas naturales del entorno natural de la Denominación de Origen Guijuelo , con una alimentación natural en la montanera a base de las mejores bellotas y rastrojos naturales. Estos Jamones son curados en secaderos natural entre 36 y 48 meses, con los parámetros tradicionales que exige la Denominación de Origen de Guijuelo