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Impact and knowledge on other cultures of Iberian ham from Spain

Para Articulos Web 1000x615impacto Y Conocimiento En Otras Culturas Del Jamon Iberico De Espana 1

El jamón ibérico es un producto típico de España y es conocido en todo el mundo por su sabor único y su alta calidad. El jamón ibérico es producido a partir de cerdos ibéricos alimentados con bellota, cereal y pasto, lo que le da su sabor distintivo. El jamón ibérico es considerado un producto de […]

How to cut Ham at Home 😋 – Very Easy

Como Cortar

¿Quieres aprender cómo cortar un jamón entero en casa? Es la época por excelencia del jamón, y para poder compartir esta delicia culinaria, necesitamos aprender a cortarlo como un profesional. Por eso hemos preparado toda una guía para que puedas hacerlo desde casa sin tener que gastar aún más dinero llevándolo a una charcutería. Cómo […]

Do you know which is the best Iberian ham in Spain? Here we tell you.

Vayajamones Mejor Jamón Ibérico De España 2022 6

Vayajamones siempre os proporciona las noticias de actualidad del jamón, se lo llevo un jamón ibérico de Guijuelo, el mejor jamón de bellota Ibérico de España☆  Guijuelo es un municipio y localidad española de la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Se distingue como el núcleo de población más importante […]

Colaboración con Aceite Cortijo del Abuelo Pío 1900

Aoveel Cortijo De Calatrava 1080 × 1080 Px

En este post, vamos a hablar de este gran aceite procedente Úbeda, dónde hay tradición milenaria por este oro líquido. Os vamos a contar su pequeña historia: La historia y antecedentes de la finca y entorno del Cortijo de Calatrava “Las Calatravas”, comienza con la reconquista de estos lugares por Fernando III el Santo, que […]

II Feria del Jamón y Productos Típicos de Trevélez con Vayajamones

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Los días 19 y 20 de Noviembre tendrá lugar la Feria del Jamón y productos típicos de Trevélez. Qué no te lo cuenten…Vívelo!!! Historia del Jamón de Trevélez Todo empezó en la época de Napoleón donde Eugenia de Montijo, esposa de Napoleón III y Emperatriz consorte de Francia, conocía y consumía el jamón de Trevélez […]

¿Cómo cortar el Jamón ibérico para una boda?

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En Vayajamones nos encantan estos tipos de eventos, por lo tanto, os vamos a decir como los preparan nuestros cortadores asociados, las bodas:Se dividen en varias fases: Indumentaria, vestuario o imagen, tiempo o preparación y por último presentación. 1. Indumentaria, vestuario o imagen: Un evento o servicio de corte de jamón se diferencia con los […]

2 técnicas de como cortar jamón a cuchillo

Tecnicas Corte 1100 X 1100 1

En Vayajamones queremos mantener a nuestra comunidad de cortadores al día, actualmente se está usando mucho estos dos tipos o técnicas de corte de jamón: Corte de jamón por repeticiones y corte de jamón en vertical.-Corte de jamón por repeticiones: Está técnica de corte, nos permite conseguir presentaciones muy llamativas y vistosas, emplatando todas las […]

El jamón más caro del mundo

Diseno Sin Titulo

«El jamón más caro del mundo cuesta 4.100€ y tiene 6 años de curación» En la provincia de Huelva existe un cerdo muy especial, un animal en peligro de extinción que sucumbió a la peste porcina y a la industrialización del sector. Este cerdo, despreciado por ganaderos y agricultores debido a su alto coste de […]

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